C’est la pleine saison de la Fraise, pour nous, elle est synonyme du retour des beaux jours. Associée au basilic, cela permet de révéler son goût à la fois sucré et acide. INGREDIENTS 600 g de fraises gariguettes 300 g de pâte sablée ½ citron 2 branches de basilic 80 g de sucre en poudre quelques gouttes de vinaigre balsamique 1/ Préchauffer le four (thermostat 6, 180°C), pendant ce temps abaisser la pâte au rouleau et en garnir le moule. Piquer le fond avec les dents d’une fourchette. 2/ Mettre un disque de papier sulfurisé sur la pâte et le…

Recette facile à réaliser même pour les débutants, ce crumble en imposera à vos invités, la douceur des abricots de mêlant à la perfection avec le croquant des petits beurre. À faire en ramequins individuels ou en plat familial. Ingrédients pour le Crumble Abricots / Petit-Beurre 600g d’Abricots 60g de cassonade 150g de petits-beurre 60g de beurre mou Préparation du crumble Lavez, dénoyautez les abricots et coupez-les en deux. Saupoudrez-les de cassonade, mélangez bien pour les enrober de sucre et réservez. Émiettez les petits-beurre, ajoutez le beurre ramolli coupé en parcelles et malaxez du bout des doigts de façon à…