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[Recette] Crumble Abricots / Petit-Beurre

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Recette facile à réaliser même pour les débutants, ce crumble en imposera à vos invités, la douceur des abricots de mêlant à la perfection avec le croquant des petits beurre. A faire en ramequins individuels ou en plat familial.

INGREDIENTS

  • 600g d’Abricots
  • 60g de cassonade
  • 150g de petits-beurre
  • 60g de beurre mou

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  • Lavez, dénoyautez les abricots et coupez-les en deux. Saupoudrez-les de cassonade, mélangez bien pour les enrober de sucre et réservez.
  • Emiettez les petits-beurre, ajoutez le beurre ramolli coupé en parcelles et malaxez du bout des doigts de façon à obtenir une pâte sableuse.
  • Faire revenir des abricots avec du sucre dans une poêle pour les faire dégorger
  • Répartissez les abricots sucres dans les ramequins, parsemez de crumble et enfournez pour 20mn à 180°C/Th.6.
  • Dégustez tiède ou froid (mais tiède c’est encore meilleur !), vous pouvez aussi les réservez au frais et les repasser quelques minutes au four pour leur redonner toutes leurs saveurs…

Bon Appétit !

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