J’ai tendance à faire beaucoup de cupcakes, et à chaque fois j’essaye de nouvelles choses. Voici une de mes recettes !
Vous pouvez utiliser la recette Cupcakes Framboise – Nutella ci dessous ou la modifier en utilisant d’autres fruits comme des poires ou des bananes (testé et approuvé), de même pour le Nutella, vous pouvez choisir votre pâte à tartiner préférée.
Ingrédients (pour 18 cupcakes) :
- 4 œufs
- 150 g de beurre
- 250 g de farine
- 4 cuillère à soupe de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 150 g de sucre
- 250 g de framboises
- Nutella
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C
- Faire fondre le beurre dans un petit saladier
- Mélanger œufs, sucre et sucre vanillé dans un grand saladier
- Ajouter le beurre fondu au mélange
- Mettre de côté 36 framboises (2 par cupcakes)
- Mixer les framboises restantes puis les ajouter au mélange
- Ajouter la farine et la levure, mélanger progressivement en y ajoutant du lait
- Remplir à moitié les moules à cupcake (ou les caissettes)
- Ajouter une noisette de Nutella et 2 framboises par cupcake
- Compléter le moule avec la pâte restante
- Enfourner 20 minutes à 180°C
Une fois cuits vous pouvez déguster vos cupcakes tout chauds. Vous pouvez aussi les laisser refroidir et faire un glaçage par dessus ou les décorer de pâte à sucre.
Bonne dégustation !
1 Comment
Ces petites douceurs ont l’air d’être succulentes ! Je suis une grande adepte de pâtisserie et je suis toujours à l’affût de nouvelles recettes pour faire plaisir à mes loulous.