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Maintenant que vous savez  tout ce qu’il faut savoir avant de partir au Japon, place au voyage ! Je suis partie seule pendant 14 jours au Japon en octobre et je vous partage une idée d’itinéraire à faire sur place. Le Japon, un pays sûr pour voyager seule ? Et oui, j’ai voyagé seule au pays du soleil levant. Il faut dire qu’on me l’avait conseillé et que s’il y a bien un pays où il est pratique et agréable de voyager seul, c’est le Japon ! Il existe des hôtels pour une personne, les restaurants sont principalement faits pour…

Avant d’aller au Japon je n’avais jamais entendu parler d’Okonomiyaki, je connaissais autre chose que les sushi, sashimi quand même mais ce plat m’était complètement inconnu. L’okonomiyaki, littéralement okonomi (ce que vous aimez) et yaki (grillé), est composé d’une pâte qui enrobe de nombreux ingrédients très variables (comme pour une pizza ou omelette), le tout cuit sur une plaque chauffante. Bien caché à l’Okonomi-mura Village Lors d’une journée à Hiroshima nous avons découvert l’Okonomi-mura Village (Plus d’infos à la fin de l’article) et ses restaurants bien cachés dans un immeuble pas hyper sexy. Sur 3 étages de l’immeuble sont présents de tout…

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