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août 30, 2016

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Cela fait déjà 29 ans que Les inRocks Festival comble nos automnes de bonheur. Entre programmation audacieuse, parfois risquée, ou tout simplement impressionnante, cette édition 2016 risque bien de faire grand bruit ! Encore plus car cette année, le projet est ambitieux : programmer en majorité des artistes n’ayant pas encore sorti de premier album. Une façon de parier sur le futur, pour des groupes que l’on imagine déjà immenses, à l’image de HER, Paradis, Pumarosa, Liss, Shock Machine, ou encore Rat Boy. Sans oublier bien entendu de gros noms qui devraient rameuter les foules, comme les pionniers Cassius présentant…

Avant d’aller au Japon je n’avais jamais entendu parler d’Okonomiyaki, je connaissais autre chose que les sushi, sashimi quand même mais ce plat m’était complètement inconnu. L’okonomiyaki, littéralement okonomi (ce que vous aimez) et yaki (grillé), est composé d’une pâte qui enrobe de nombreux ingrédients très variables (comme pour une pizza ou omelette), le tout cuit sur une plaque chauffante. Bien caché à l’Okonomi-mura Village Lors d’une journée à Hiroshima nous avons découvert l’Okonomi-mura Village (Plus d’infos à la fin de l’article) et ses restaurants bien cachés dans un immeuble pas hyper sexy. Sur 3 étages de l’immeuble sont présents de tout…

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